Menus de groupe de l'Auberge

MENU A 23 €

* * * * * * * * * *

Apéritif, 1/4 de vin compris

* * * * * * * * * *

Cuisses de grenouilles à la persillade
ou
Tarte fine de tomate mozzarella au jambon de Vendée
Sauce au pistou
ou
Tartare de saumon et sa mousse d’avocat

* * * * * * * * * *

Faux-filet aux oignons rouges confits
et sa sauce vigneronne
ou
Suprême de pintade et sa sauce aux champignons des bois
ou
Filet de lieu noir au beurre de persil

* * * * * * * * * *

Verrine aux deux chocolats et sa tuile aux amandes
ou
Crumble aux pommes
ou
Parfait glacé au caramel et rhum raisin